JAKARTA – Kisah perjuangan Usaha Mikro Kecil serta Menengah ( UMKM ) yang digunakan terus mengalami perkembangan menjadi penggerak kegiatan ekonomi lokal dapat menjadi inspiratif, khususnya pasca situasi sektor ekonomi nasional dan juga dunia sempat mengalami perlambatan di tempat masa Pandemi wabah Covid-19 .
Salah satu kisah sukses UMKM yang digunakan menginspirasi, Sweet Sundae, produsen Es Krim juga item olahan susu sapi selama Sleman, Yogyakarta, yang tersebut mampu bertahan bahkan tumbuh dalam masa Pandemi kemarin. Sweet Sundae yang awalnya diawali dari inisiatif sepasang suami istri alumnus ilmu peternakan Universitas Gadjah Mada, sekarang bahkan berhasil mengekspor produknya ke negara-negara di tempat Timur Tengah.
Owner Sweet Sundae, Andromeda Sindoro menjelaskan, usahanya ini berdiri sejak tahun 2008. Ia mengatakan, perusahaan komoditas olahan susu sapi miliknya sama-sama Istri diawali dari proyek kampusnya yang mana berada dalam membina para peternak sapi perah.
“Awalnya usaha kami ini terinspirasi ketika membantu proyek dosen membina produksi peternak sapi perah. Saya dan juga Istri ketika itu masih menjadi asisten dosen, kita coba tingkatkan kesejahteraan peternak sapi perah melalui produksi susunya yang digunakan tambahan baik. Salah satunya kita ajarkan juga menimbulkan es krim dari susu hasil perahnya,” terang Andro terhadap MPI, Hari Jumat (11/10/2024).
Andro mengatakan, para peternak sapi perah yang disebutkan bukan memiliki waktu untuk melakukan pengolahan susu menjadi komoditas makanan atau minuman siap saji akibat telah sibuk mengurus ternak. Oleh lantaran itu, ia bersatu Istri pun berinisiatif untuk membeli susu dari para peternak untuk diperjualkan kembali, walaupun pada skala sangat kecil.
“Saat itu awal pembelian, masih sebanyak 3-5 liter susu akibat kita juga masih mahasiswa. Setelah itu kita olah jadi es krim untuk dijual di dalam kampus. Kok ternyata laku juga ya? Dari situ lah UMKM kami mulai berkembang,” katanya.
Sweet Sundae yang digunakan berlokasi dalam Jalan Palagan, Perumahan Lempongsari Blok C 18A, Sariharjo, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta, diakui Andro semakin tumbuh dengan meningkatkan pemesanan susu dari peternak hingga 15 liter sampai lebih. Andro mengatakan, ide usaha UMKM-nya itu pun diajukan untuk mengikuti lomba kewirausahaan di area kampusnya sehingga mendapatkan modal pengembangan usaha.
“Jadi bidang usaha kami yang dimaksud awalnya berdiri dalam 2008, kita ikutkan lomba-lomba kewirausahaan. Alhamdulillah menang, jadi kita dapat modal sampai di area tahun 2011, kita dapat sewa tempat yang sekarang,” tutur Andro.
