Ibukota Indonesia – Saat bulan Ramadhan tiba, kurma menjadi salah satu makanan yang mana paling dicari untuk berbuka puasa. Buah yang mana berasal dari Timur Tengah ini tidaklah hanya sekali mempunyai rasa manis alami, tetapi juga kaya akan nutrisi kemudian mineral yang digunakan tinggi guna bermanfaat bagi tubuh.
Dengan mengonsumsi kurma merupakan salah satu sunnah Rasulullah SAW, pada waktu berbuka puasa. Berbagai jenis kurma tersedia dalam pasaran, masing-masing dengan tekstur, rasa, kemudian keunggulan nutrisi yang dimaksud berbeda.
Selain memberikan energi instan, kurma juga bisa saja membantu pencernaan serta menjaga keseimbangan cairan tubuh pasca seharian berpuasa. Lantas, apa sekadar jenis kurma yang digunakan populer lalu manfaatnya? Simak ulasannya berikut ini, menyampaikan berbagai sumber.
Jenis-jenis kurma
1. Kurma ajwa
Kurma ajwa mempunyai warna cokelat tua cenderung kehitaman dengan cita rasa manis dan juga tekstur yang digunakan lembut. Jenis kurma ini cukup mudah ditemukan dalam pasaran serta banyak menjadi pilihan favorit, meskipun sedikit lebih besar mahal.
Menurut tulisan yang digunakan diterbitkan oleh Balai Diklat Keagamaan (BDK) Palembang Balitbang Diklat Kemenag, kurma ajwa dikenal sebagai salah satu varian terbaik. Kandungan nutrisi-nya sangat bermanfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga kebugaran jantung, menguatkan tulang lalu gigi, hingga memberikan faedah bagi penderita hiperglikemia dan juga ibu hamil.
2. Kurma medjool
Kurma medjool dikenal dengan teksturnya yang mana lembut dan juga cita rasa yang tersebut legit. Jika mengalami proses pengeringan tambahan lanjut, zat gulanya akan meningkat sehingga menciptakan rasa yang digunakan tambahan manis.
Mengonsumsi kurma medjool memberikan asupan serat yang dimaksud tinggi juga beragam vitamin lalu mineral penting, seperti vitamin B6, tembaga, zat besi, kalium, lalu magnesium. Selain itu, kurma ini juga mempunyai zat kalsium yang mana lebih tinggi tinggi dibandingkan jenis kurma lainnya.
3. Kurma barhi
Kurma barhi miliki warna warna kekuningan cerah juga bentuk yang tersebut bulat. Rasanya manis dengan cita rasa yang tersebut banyak dibandingkan dengan karamel. Kurma ini kaya akan nutrisi, termasuk zat besi, kalium, vitamin B, juga radikal bebas yang bermanfaat bagi kesehatan.
4. Kurma amber
Kurma amber termasuk jenis kurma kering yang tersebut bertekstur lembut serta berdaging tebal. Kurma ini dikenal luas oleh sebab itu ukurannya yang cukup besar. Sesuai namanya, warna warna kekuningan kecokelatan pada kulitnya menyerupai batu amber.
Di beberapa negara, kurma ini disebut sebagai Ambar.Rasanya manis dengan sedikit sentuhan pedas yang tersebut ringan hingga sedang. Selain dikonsumsi langsung, kurma ini juga dimanfaatkan pada berbagai bidang, seperti kecantikan, nutrisi, hingga kegiatan diet. Amber mengandung banyak nutrisi penting, termasuk mangan, vitamin B6, asam folat, kalsium, magnesium, sulfur, zat besi, kalium, lalu fosfor.
5. Kurma sukkari
Kurma sukkari memiliki warna cokelat gelap dengan daging buah yang mana lembut serta rasa manis khas. Di Indonesia, jenis kurma ini kerap ditemukan menjauhi bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idul Fitri, sebab banyak dikonsumsi selama bulan puasa.
6. Kurma halawy
Kurma halawy miliki tekstur lembut dengan daging tebal juga kenyal, juga cita rasa manis yang digunakan menyerupai karamel. Kulitnya berwarna ikterus hingga keemasan dengan permukaan sedikit keriput.
Selain miliki rasa yang lezat, kurma halawy juga kaya akan serat, zat besi, vitamin B, asam amino, potasium, flavonoid, dan juga antioksidan. Jenis kurma ini mudah ditemukan pada berbagai toko kemudian supermarket.
7. Kurma khola
Kurma khola mempunyai cita rasa manis yang mana khas dengan sentuhan rasa toffee yang menyerupai sirup. Teksturnya lembut, sedangkan kulitnya tipis namun tidak ada lengket. Kurma ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi atau teh.
