JAKARTA – Industri susu lokal sekarang mendapatkan perhatian ekstra dari pemerintah usai kandang sapi perah rakyat resmi beroperasi di tempat Pasuruan, Jawa Timur. Peresmian ini juga disertai aksi minum susu sama-sama Menteri Koordinator Lingkup Pangan, Zulkifli Hasan, dengan warga Pasuruan dan juga anak sekolah yang mana berjumlah 2.000 orang, di rangka menyokong inisiatif makan bergizi gratis bagi anak Indonesia.
Lebih lanjut, tentang perkembangan sektor susu lokal, kandang sapi perah rakyat nantinya dapat dimanfaatkan oleh peternak dengan kapasitas sebesar 500 ekor. Zulhas juga menyebutkan tentang keinginannya pada mewujudkan swasembada susu untuk mencapai kemandirian pangan dalam Indonesia dengan menjanjikan impor 100.000 ekor sapi perah dari Amerika dan juga Australia untuk gabungan koperasi susu Indonesia.
Hal yang dimaksud diadakan untuk meningkatkan populasi susu perah agar ketergantungan impor susu dapat dikurangi. Selain itu Zulkifli Hasan bahwa pemerintah telah terjadi siap mengatur kuota susu impor. “Komoditi susu memang sebenarnya masih diberikan kuota, tapi akan diatur dengan baik, sistemnya akan diatur,” ungkap Zulhas di keterangannya, dikutip, Hari Sabtu (21/12/2024).
Dia menjelaskan, produksi susu lokal nantinya dapat terserap maksimal juga hal ini sedang diusahakan oleh Kementerian Koordinator Lingkup Pangan melalui Kementerian Pertanian (Kementan) kemudian Kementerian Perdagangan (Kemendag). “Kementan akan memberikan rekomendasi untuk importir susu dengan banyak syarat, seperti keharusan pada membeli serta menerima susu dari peternak lokal,” tambah Zulhas.
Apabila tiada dipatuhi, maka izin rekomendasi impor susu bukan akan dikeluarkan oleh Kementan. Dengan begitu, langkah ini pun berdampak baik untuk melindungi para peternak susu lokal tanah air. “Kalau mau impor susu itu harus ada izin rekomendasi dari Kementan. Kementan tidak ada akan memberikan rekomendasi apabila importir tak mau membeli dari susu lokal,” ucapnya.
Mantan Mendag itu juga menekankan tentang faktor utama permintaan susu lokal adalah inisiatif makan bergizi gratis untuk anak-anak sekolah serta ibu hamil. Presiden Prabowo juga dikabarkan segera menerbitkan Perpres untuk Peternak Sapi untuk
mendukung kesuksesan inisiatif unggulan ini.
“Jika produksi susu di negeri meningkat, kita tak belaka akan menghurangi ketergantungan impor, tetapi juga memberikan faedah dunia usaha bagi peternak lokal,” tutupnya.
